金滿庭
「源自上海的味道」

一切，從味道開始。

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金先生自小便受媽媽的手藝及地道上海美食「薰陶」，卻多年來一直未能在香港找到一間合自己心意的上海食店，找不到兒時的味道。

 

正正是這原因，金先生於2002年，創立香港首間糅合京菜、川菜和上海菜的京川滬菜館 － 金滿庭，旨在以「大眾化的價錢，提供高質素的京川滬地道美食」，並以「裁縫的哲學」及個人的企業管理經驗，把那他一直回味及追尋的京川滬美饌帶到香港，跟香港人分享那令人一試難忘的味道。

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「將心比心，凡事都要『過得自己過得人』。」 － 這是金先生的營商之道。